嗨吃家酸辣粉的做法
用料
粉条（我用凤凰佘鹅粉条）1～2人份 一把（一团）
猪肉（牛肉都行） 50克（多少随意）
大蒜 1瓣
辣椒（喜辣用指天椒） 1个
生抽 10克
蚝油 10克
豆瓣酱（按个人口味调整份量） 5克
冰糖粉 3克
香醋（或者白醋各半）不喜欢酸可以不加 10克+-
花椒油（喜欢麻辣可以多下点，不吃麻辣也可不加） 3～5克
开水（看粉条的吸水性增减） 约400克
嗨吃酸麻辣粉条的做法步骤
步骤 1
大蒜辣椒5秒速5打碎
步骤 2
放入肉turbo1秒打碎
步骤 3
用刮刀棒刮到底，加入生抽蚝油冰糖粉豆瓣酱3分钟120℃（V也可）小勺
步骤 4
煮一锅开水泡开粉条（或者煮一下也可以）泡开的粉条不会吸干汤汁；
步骤 5
炒好的肉加入水（开水更快）5～8分钟100℃反转速1
步骤 6
汤煮开100℃后，从量杯孔投入粉条（如果煮开过的粉条可以相应减少时间）
步骤 7
加入香醋
步骤 8
加入花椒油
步骤 9
熟后出锅装碗，咪西咪西
嗨吃家酸辣粉一桶多少钱
嗨吃家酸辣粉整箱102g*6桶(网红 整箱)27元
嗨吃家酸辣粉吃多了有什么坏处
肠胃不好的人吃多了酸辣粉容易胃疼拉肚子
酸辣粉是凭借这麻辣酸爽深受大众喜欢，嗨吃家是酸辣粉里面最出名的一个品牌，他家的粉都是采用上好的红薯粉制造，吃起来非常筋道，各种配料食材都采用上等的，料包也是独家配方，还是根据自己口味，不能吃辣就少放辣椒
嗨吃家酸辣粉是不是红薯粉
嗨吃家酸辣粉主要是由红薯面粉制作而成的，在加工制作的过程中，其实是有一定的难度的，如果面的粘度不够，是不容易做成酸辣粉的，所以在购买红薯面粉时要选购质量较好的，这样做起来的酸辣粉也比较好吃。
嗨吃家酸辣粉哪个是正宗的
嗨吃家酸辣粉真品的桶身和桶盖都有明星代言人图像，桶身还有防伪查询二维码可以查询。并且真品都有嗨吃家TM和乐嗨家R双商标，桶盖上有清除的真标，最重要的一点是真品比假货的口味好很多，真品更加纯正。
包装上是八两金头像的是正宗的
