1.
准备3个鸡蛋、打散备用。
2.
准备青椒丁5克
3.
准备黄豆酱5克
4.
准备葱姜蒜沫各2克备用
5.
准备淀粉3克加水5克调成淀粉水备用
6.
起锅烧油、倒入鸡蛋滑散、捞起备用
7.
另起锅放油、下入葱姜蒜爆香、放入5克黄豆酱炒匀,
8.
倒入鸡蛋,青椒丁翻炒均匀。
9.
加入食盐2克、鸡粉1克、五香粉1克、料酒2克、加清水150克炒匀
10.
倒入淀粉水迅速搅动
11.
熬至粘稠即可
12.
成品图